中国食品添加剂杂志

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《中国食品添加剂》期刊简介

通过对近十年该刊文献关键词分布分析，该刊关键词前三是：抗氧化活性、抗氧化、响应面法。

该刊近年学科发布文章前三的学科及发文量分别是：轻工业: 2878篇、化学: 640篇、一般化学: 326篇。

该刊近年栏目征稿量前三分别是：试验研究: 1333篇、开发应用: 883篇、分析测试: 756篇。

该刊近年基金文献量占比是：40.26%。

期刊名称：中国食品添加剂

英文名称：China Food Additives

曾用名：全国食品添加剂通讯

国际刊号：1006-2513

国内刊号：11-3542/TS

主管单位：中国轻工业联合会

主办单位：中国食品添加剂和配料协会

CI分区：食品科学技术(Q1)

官网：https://zstj.cbpt.cnki.net

WJCI分区：食品科学综合(Q3)

近一年月均载文量：33

近一年篇均页：8

近一年基金文献占比：0.7956

近一年发文机构集中度：0.1896

评审周期：1-2个月

出版周期：12个月

基金文献量：3223

出版文献量：8005

平均出版时滞：310.8305

编辑部地址：北京市朝外大街甲六号万通中心C座1402室

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